Исключить из рациона;Здоровая альтернатива
1. Рафинированные масла; Для заправки блюд прекрасно подходят любые сыродавленные растительные масла. Для жарки, тушения и запекания лучше выбирать масла с высокой точкой дымления. Я обычно использую масло ГХИ, горчичное масло, масло виноградных косточек, масло авокадо и кокосовое масло.
2. Рафинированный белый сахар ;Сироп топинамбура, кокосовый сахар, мёд, сироп цикория, сироп агавы, финиковый сироп. Все вышеперечисленные исключительно в чистом составе (без дополнительных добавок). Также в качестве подсластителей для блюд прекрасно подойдут бананы и финики. Возможны индивидуальные противопоказания (обязательно берите в учёт гликемический индекс этих продуктов)
3. Любая рафинированная, переработанная мука, которая прошла промышленную обработку (пшеничная, белая рисовая, кукурузная и так далее);Я готовлю муку сама (для этого достаточно иметь мощный блендер). Использую обычно крупу зеленой гречки, хлопья безглютеновой овсянки, пшено, нут, красную чечевицу, бурый рис, киноа. Если нет возможности перемолоть муку, можно купить перечисленные в готовом виде
4. Бытовая химия, косметика и средства гигиены (с небезопасным составом). Дезодоранты, средства от загара, уходовые крема, зубная паста ;Тут решайте сами. На рынке сейчас большой выбор не токсичных косметических и гигиенических продуктов. Просто не забывайте, наша кожа прекрасно впитывает токсины, которые попадая в организм, наносят аналогичный вред
5. Молоко животного происхождения (особенно если есть непереносимость) ;Миндальное молоко, молоко из кешью, молоко из семечек тыквы, соевое молочко, кокосовое молоко. Рецепты уже есть и еще будут пополняться на моей платформе
6. Традиционные: творог, сыр, мороженое, йогурт (особенно если есть непереносимость) ;Миндальный сыр, сыр тофу, сыр из кешью, творог из соевого молока, кокосовый йогурт, различные виды мороженого из фруктов и ягод. Рецепты уже есть и еще будут пополняться на моей платформе
7. Чаи с сомнительным составом ;Замените их травяными и ягодными
8. Газированные лимонады и прочие «химозные» напитки ;Как альтернатива прекрасно подходят свежевыжатые соки, смузи, комбуча (с натуральным составом)
9. Сода, разрыхлители, ванилин, дрожжи и прочие ароматизаторы и пищевые добавки; Сода (чистая) без металлов, яблочный уксус, натуральная стручковая ваниль
10. Батончики, шоколад, конфеты и в целом сладкое с сомнительным составом вроде эритрита, стевиозида, сахарозы, фруктозы, рафинированного сахара, глюкозы и так далее ; Шоколад с натуральным составом, различные виды печенья, конфет и батончики, в составе которых только натуральные сахарозаменители (сироп топинамбура, мёд, финики, кокосовый сахар, сироп цикория)